酸辣土豆丝

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简介

这道菜主要以番茄来提酸味~

用料  

土豆 2个
番茄 1个
肉末
鲜酱油
老干妈豆瓣酱
干辣椒

酸辣土豆丝的做法  

  1. 先将土豆切丝,放水里浸泡,番茄切好;

  2. 起油锅,放入番茄翻炒,加入少许盐,出汁就加入土豆丝翻炒,然后加入盐、鲜酱油、老干妈酱和干辣椒翻炒,炒至番茄都变汁粘与土豆丝上立刻出锅;

  3. 最后撒点葱花。

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