口水鸡

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用料  

三黄鸡 半只
芝麻酱 2勺
生抽 3勺
海天辣黄豆酱 1勺
白糖 3勺
米醋 1勺
小葱
5片

口水鸡的做法  

  1. 锅中水烧开放入三黄鸡、生姜片。

  2. 大火煮10分钟左右,用筷子能戳进鸡腿了关火,先别把鸡捞出,继续放锅中焖到自然凉后把鸡捞出,这样鸡又嫩又鲜。

  3. 把鸡切好放入碗中,将所有调料调成汁倒在切好的鸡上面,放点小葱即可。

小贴士

口水鸡关键是调味汁要好,汁里加入芝麻酱和米醋味道好极了。

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