熬猪油

8 人做过这道菜
金灿灿的猪油看着有丰收的喜悦

用料  

肥肉若干

熬猪油的做法  

  1. 去掉筋膜和不太干净的部分,清水冲洗

  2. 切成大块,飞水去掉浮沫

  3. 捞出,切成小块,放入锅中,锅内不放水

  4. 小火翻炒,待出油后停止翻动,慢慢熬

  5. 捞出油渣,把油倒进容器里,冷后收藏

  6. 刚出炉的时候油是金黄色的,冷后变为雪雪白~~~

小贴士

油渣炒青菜也超级好吃哇!
哇咔咔咔,下厨房第一道~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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熬猪油的答疑

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