藕丁豆角胡萝卜

用料  

藕丁
豆角丁
胡萝卜丁
蒜末
花椒

藕丁豆角胡萝卜的做法  

  1. 藕洗净去皮切丁,下水煮沸,捞起晾置一边

  2. 豆角洗净切丁下水煮沸,捞起晾置一边

  3. 胡萝卜切丁备用

  4. 热油,下蒜末、花椒煸香

  5. 下胡萝卜丁翻炒至五成熟,下焯好的豆角丁翻炒5分钟

  6. 撒适量盐,倒入藕丁,倒入酱油,继续翻炒3分钟

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