为了得到焦糖色多烤10分钟,结果底部脱模变这样了,算了,我还是坚持我嫩嫩的戚风吧,至少有漂亮的毛巾底。#午餐•2016年1月23日# #晚餐•2016年1月23日##Lei的烘焙日记##戚风还是气疯?##美味蛋糕#
2016-01-23
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#午餐•2016年2月29日#8寸的方子做了2个6寸的,5蛋,温度150℃~145℃~135℃(一直在减减减),时间50分钟。😁成果有点上色(不喜欢盖锡纸),高度7㎝(高出模具)。😄第一次徒手脱模,这算成功吧!
2016-02-29
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第300个作品!海盐焦糖酱+杏仁片+奶油抹面!我爸的生日蛋糕 也祝厨房君生快啦~ 你是我寂寞岁月忠诚的玩伴~ 我觉得我做的蛋糕口感和组织已经OK了🌚但是鸡蛋味总是没有外面卖的蛋糕浓烈,该怎么办呢 #午餐•2017年3月15日#
2017-03-15
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#晚餐•2016年2月12日##我爱吃蛋糕~##如何正确吃鸡蛋##传统中国年##最美年夜饭#这个方子做出的小纸杯刚好12个,因为外公生日急着送去,所以没有好好拍照^_^就将就下吧~~
2016-02-12
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