早晨煎两块甜而不腻的红薯饼&南瓜饼来开启充满活力的一天再适合不过啦~
平日里大家做红薯饼&南瓜饼用的比较多的是面粉或是糯米粉,但在我的配方里我改成葛根粉,原因是面粉糯米粉下锅煎时容易粘锅,而葛粉是完全不粘锅的哦,而且葛粉很适合女性食用,有调节诶分泌美颜功效。
其次我用红糖代替白砂糖,不单只有月经顺畅有帮助,出品也更香哦!~
ps 这个方子适用红薯或者南瓜或者紫薯,随君所欲!以下以南瓜示例
用料
红薯/南瓜/紫薯
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适量
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葛根粉
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适量
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红糖
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适量
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花生油
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适量
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红薯饼&南瓜饼【QQ不黏牙减肥养颜版】的做法
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南瓜洗净,去皮,切块。
入锅蒸熟或者放入压力锅
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用勺子将南瓜捣烂,等待冷却
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在捣好的南瓜泥加入适量葛根粉
ps 南瓜泥要比红薯泥水分要多,具体情况酌情加减
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将南瓜泥和葛根粉揉至不粘手即可,不要太干也不要太湿
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揉成一个一个饼状,热锅凉油小火煎至两面金黄
小贴士
用葛根粉做出来的的红薯饼口感带点QQ的而且带着红糖的香气
肚子饥饿时吃两块也是幸福爆了