番茄土豆炖牛肉(快捷版)

简介

一个字,好吃!再来一个字,简单!

用料  

番茄土豆炖牛肉(快捷版)的做法  

  1. 我一般都是一次买2斤牛肉,切2-3厘米的块,飞水后用高压锅压40分钟,里面要加葱段、姜片、盐、料酒、酱油、炖肉料包(超市有卖,就不用自己配了),这样一次做好的牛肉可以用保鲜盒放冰箱里分次吃,我一般是一个星期内吃完,大概也就两顿吧,汤也可冷藏起来备用;

  2. 土豆和番茄都切块;

  3. 锅内倒入两大匙油,葱姜爆锅,下土豆翻炒,然后下西红柿翻炒,最后下压好的牛肉翻炒,然后填上压牛肉的牛肉汤,要没过土豆,酌量加盐,大火烧开后,中小火加热,直到土豆用筷子可轻易穿过即可关火,加味精撒香菜出锅。

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