木耳裁成小朵,白菜片成片(一定要用刀片,而不是切),胡萝卜切片,猪肉切片;
锅里倒油适量,葱花、姜丝爆锅;放入猪肉翻炒,加入适量料酒、老抽、花椒粉,炒至猪肉变色,然后依次下白菜、胡萝卜、木耳翻炒,加盐适量,继续翻炒,料都i熟了就可以关火,然后加味精出锅。
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