巧克力榛果乳酪夾心小饼干

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用料  

低粉 50g
泡打粉 1/4小匙
奶油奶酪 40g
无盐奶油 25g
半个
砂糖 1大匙
巧克力碎片(我用的是榛果巧克力) 60g
夏威夷果碎 20g
装饰用奶油奶酪 30g

巧克力榛果乳酪夾心小饼干的做法  

  1. 改自小小乳酪蛋糕 并参考了菜虫

  2. 奶油奶酪和奶油室温放软后,用橡皮刮刀拌到顺滑,加入砂糖用打蛋器拌匀,再分次加入蛋液拌匀

  3. 低粉、泡打粉混合过筛后加入翻拌至没有干粉,加入切碎的巧克力和杏仁碎拌匀

  4. 用小匙帮忙整理成小圆形,放在油纸上,再放上切成小块的奶油奶酪,180度20分钟左右

小贴士

最后阶段一定要看住 别焦
 

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