快手豆花面

6 人做过这道菜
去重庆玩的时候吃到了一家小巷子的豆花面 让我这个甜豆花党瞬间接受了咸豆花
回长沙后搜遍了地图也没有做豆花面的商家 下厨房也没有我想要的菜谱 于是 一个吃货的创造力就开发出来啦!
为什么叫快手豆花面呢 因为我用的酱料(某宝)和豆花(菜市场买哒)都是现成的 勤快的小天使们也可以自己调制酱料 自己做豆花啦~(>^ω^<)~

用料  

面条 自己平时吃的量
豆花 一饭碗
重庆秋霞牌小面酱料 一小包
葱花(可不放) 一小把

快手豆花面的做法  

  1. 锅里倒适量水,水烧开后下面条

  2. 面条煮熟后捞出,过一遍冷水(我觉得过了冷水的面更好吃~你们随意~我家的冷水是净水器出来的,可以直接喝的那种哈~),将面条沥干放至汤碗里,上面撒上切碎的葱花。

  3. 小面酱料加适量水煮开,然后倒入盛面的碗中。

  4. 然后在面上加豆花,记得沥干豆花的水,不然汤会太多,如果豆花冷了,记得加热一下哟~

  5. 开吃!(市场买的豆花碎了就塌下去了 不过味道也超好~我连汤都喝掉啦!)

    快手豆花面的做法 步骤5
  6. 这是我在重庆吃哒豆花面,好多豆花,吃起来超满足~吃面的时候又有豆花清新的口感~

    快手豆花面的做法 步骤6
  7. 再来一张!~

    快手豆花面的做法 步骤7

小贴士

步骤很简单哒~如果有什么疑问可以留言哟(>^ω^<)
我目前还只试了小面的酱料,喜欢其他的口味尽情尝试吧~~~

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

快手豆花面相关分类

该菜谱发布于 2016-01-19 20:11:25
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快手豆花面的答疑

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