橙香米布丁

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橙香米蛋糕布丁版,更快手,不需要烤箱,熬煮时间也比较短。橙子香气浓郁,比单纯吃米布丁更解腻

用料  

大米 100g
橙皮屑 半个
柠檬皮屑 1个
牛奶 600ml
朗姆酒 5ml
40g

橙香米布丁的做法  

  1. 大米淘洗干净,放入锅中,倒入牛奶和糖

    橙香米布丁的做法 步骤1
  2. 刨入柠檬皮屑,开火小火加热

    橙香米布丁的做法 步骤2
  3. 如图,加热至牛奶吸收过半,米饭渐渐浓稠

    橙香米布丁的做法 步骤3
  4. 倒入橙皮屑,搅拌均匀,继续小火加热至牛奶完全吸收,期间需要不停搅拌防止糊锅

    橙香米布丁的做法 步骤4
  5. 出锅之前倒入朗姆酒。喜欢细腻的,可以用搅拌机搅打。不过有颗粒的更有口感,可以试试呦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-18 17:22:53
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