准备好材料:姜末,韭黄洗净沥干水分,切细,生抽与醋混合,干淀粉加水融化,鸡蛋搅散备用
锅中倒入800克水,放入姜末,煮开倒入6克香油
调大火倒入蛋液,用筷子搅散,倒入生抽和醋
接着放入韭黄和水淀粉,加少许盐,煮开就关火!放点点鸡粉搅匀即可
一个人轻松喝完一盅,开胃解腻,这下心头舒服了
酸辣汤,韭黄150克,鸡蛋1个,香油5克,姜末5克,生抽12克,醋6克,干淀粉15克,(兑水搅匀),盐,鸡粉少许,辣椒粉适量,最后放入搅匀。做法同上。
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