四时三岛
Cinnamon Roll Baked Doughnuts 肉桂卷烤面包圈
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人做过这道菜
用一个24连的mini甜甜圈烤模（我的烤模一次只能烤6个，烤了好几炉，蕾丝宝宝了。。。）
原作者：Izy
翻译：四时三岛
原作者：Izy
翻译：四时三岛
用料
| A.肉桂红糖的部分 | |
| 黄油 | 6 tbsp (3oz / 85g) |
| 肉桂 | 2 tsp |
| 红糖 | 5 tbsp |
| 牛奶 | 1 tsp |
| 玉米淀粉 | 1 tsp |
| 香草精 | 1 tsp |
| B.甜甜圈蛋糕的部分 | |
| 中筋面粉 | 1½ cup (7 oz / 195g) |
| 砂糖 | 1/2 cup (4 oz / 110g) |
| 泡打粉 | 2 tsp |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 肉豆蔻，磨碎 | 1/4 tsp |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 牛奶 | 1/2 cup (125 ml) |
| C.奶酪霜的部分 | |
| 奶油奶酪（低脂的就好） | 2 tbsp |
| 糖粉 | 1/4 cup (1 oz / 28g) |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 山核桃或核桃，切碎（可选） | 3 tbsp |
Cinnamon Roll Baked Doughnuts 肉桂卷烤面包圈的做法
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锅内剩下的黄油（2tbsp）中加入肉桂、红糖、牛奶、玉米淀粉和香草精，加热到刚刚冒泡就关火，把大约3/4tsp的锅中混合物倒入烤模每个碗底
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把鸡蛋和牛奶加入到之前留好的一罐黄油液里并搅拌均匀，面粉、砂糖、泡打粉、盐、磨碎的肉豆蔻在一个中等大小的碗里混合，把混合了鸡蛋牛奶的黄油倒入粉类混合物里拌到看不到干粉即可，面糊可能看起来有点疙瘩，但不要翻拌过度。用勺子把面糊舀到烤模里，每个碗填到2/3满
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烤8分钟，然后晾网上晾凉，然后用奶酪霜给甜甜圈表面上浆
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奶酪霜：
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在一个大碗里把材料打成霜，装入裱花袋，Z字形淋到冷却了的迷你甜甜圈上，撒上山核桃或核桃碎
小贴士
如果你没有甜甜圈烤模，可以用锡纸做个临时的模子，戳这里→https://www.xiachufang.com/recipe/100629873/
