姜汁鸡翅

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用料  

鸡翅 8个
生姜 2个
大葱 1根
干辣椒
料酒 生抽
少许

姜汁鸡翅的做法  

  1. 生姜切成碎末,或擦丝

  2. 生姜茸与盐、料酒混合,均匀涂抹于鸡翅各处,腌制1小时左右

  3. 大葱切段,干辣椒切段

  4. 锅烧热,放入油,爆香葱段与干辣椒

  5. 放入腌制好的鸡翅,翻炒一下,至两面微黄

  6. 将刚刚腌制鸡翅用的姜茸盐汁倒入锅中,加入少许水、生抽与料酒,盖上锅盖中小火焖

  7. 待汁水快干时,即可出锅

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