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酒酿桂花全麦土司
酒酿桂花全麦土司
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Joy的生活小世界
酒酿配桂花好像是老搭档,这回做到面包里也很不错。
喜欢酒酿味道浓郁可以将配方里的奶替换成酒酿的水。
用料
高筋面粉+全麦面粉
100g+100g
酵母
2g
酒酿(米)
40g
蜂蜜
20g
脱脂牛奶
115g
盐
2g
干桂花
2大勺
黄油
15g
酒酿桂花全麦土司的做法
除黄油外,所有食材放入面包机。
盐和酵母对角放,酒酿尽量空除水,只捞米;
揉到光滑面团后,把黄油放入。做好后晾凉再切片。
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鹌鹑蛋酒槽
该菜谱发布于 2016-01-17 09:05:27
46 收藏
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酒酿桂花全麦土司的答疑
奶油菠萝油条虾
2017-08-12
0
赞
你用的全麦粉是全麦面包粉还是正儿八经含麦麸的现磨全麦粉
作者回复
2017-08-12
不是面包粉,就是普通全麦面粉
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