孜然蒜薹牛肉

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用料  

孜然蒜薹牛肉的做法  

  1. 新鲜牛肉切丝,用盐、料酒腌15分钟。

  2. 蒜薹切成小段。

  3. 锅内倒入油,烧热后放入蒜薹,炒至出味变色,加少量盐、辣椒面。

  4. 倒入牛肉,炒至牛肉变色,加少许味精,炒匀出锅。

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