红糖糯米油炸圈圈(桃环)

8 人做过这道菜
恕我真的不知道它学名叫什么,是湖南宜章的过年特产,其实很像炸江米

刚才吃了觉得味道不错,搬运下制作过程图

用料  

糯米粉 180g
红糖 50g
热开水 120g,酌情增减
油,茶油最佳 根据锅子大小而定,过半
芝麻 20g

红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法  

  1. 水和红糖混合

  2. 糯米和芝麻混合小火炒至半熟

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤2
  3. 加入红糖水揉面

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤3
  4. 编花

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤4
  5. 编出来是这样的,也可以自己随意造型

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤5
  6. 放进已经热好的油里炸

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤6
  7. 很酥脆ww

    红糖糯米油炸圈圈(桃环)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2016-01-16 17:54:56
940 收藏


红糖糯米油炸圈圈(桃环)的答疑

  • 馋嘴de熊喵  2019-01-30  
    1
    糖和水混合,不用煮吗?……我们叫糖环
    作者回复 2019-01-30  
    不用吧~这个我也是拿的别人的做法,不知道地不地道,好巧噢你也是湖南人吗?
  • 暖暖的佛罗伦萨  2018-08-13  
    1
    糯米粉一定要炒至半熟吗?
    作者回复 2018-08-13  
    炒吧不然不酥脆啦
  • 蚂蚁的幸福1  2017-11-20  
    1
    哈哈哈,你不会是宜章的吧?
    作者回复 2017-11-20  
    不是啦
  • 涓涓流水vv  2021-01-13  
    0
    我是湖南宜章人😍😍,感谢楼主让我看到家长名
    作者回复 2021-01-13  
    嘻嘻~
  • 千金四小姐  2018-10-25  
    0
    我一看见我也以为你是我们大宜章的。
    作者回复 2018-10-25  
    哈哈哈哈哈
  • 秦圈圈圈  2018-04-13  
    0
    貌似我们郴州话叫套花吧 哈哈哈 起码我心里一直是这样想的
    作者回复 2018-04-13  
    对呀哈哈

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