杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)

3 人做过这道菜
消耗杏仁,46升烤箱正好两盘。

用料  

杏仁粉 80克
中筋粉 150克
黄油 50克
5克
30克
雀巢三花淡奶 100克

杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法  

  1. 黄油室温软化,筛入面粉,加入糖、盐、杏仁粉,用手搓匀,缓缓加入淡奶,捏成面团。

    杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法 步骤1
  2. 擀成1.5毫米厚的面片,刻出形状。180度上下火烤13-15分钟。

    杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法 步骤2
  3. 晾凉密封保存。

    杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的做法 步骤3

小贴士

杏仁粉是我自己用搅拌机打的粉,颗粒有点大,可以再细腻一些。
如果用的是咸杏仁,请减少盐的用量,以防过咸。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-16 13:25:29
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杏仁咸奶酥(勾氏私房菜)的答疑

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