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奶油泡芙

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0o寶兒o0的厨房  0o寶兒o0
奶油泡芙 心血来潮做了一些！还不错哦！菜鸟级可以的哦！😁

用料  

鸡蛋 2只-3只
黄油 80克
低筋粉 100克
糖 1勺+3勺（打发奶油）
盐 一丢丢
稀奶油 一小杯
水/奶 160克

奶油泡芙的做法  

  1. 1、小锅放入水或奶+糖+盐+黄油，小火搅拌至溶化！
    2、筛入低筋粉 快速搅拌并关火！继续拌匀后晾凉！
    3、分3-4次加入打好的全蛋液（2-3）可先打2个全蛋一次加入并搅拌！至拎起来会拉起三角即可！
    （太稠不好挤花 太稀会影响发起 这个自己掌握哦！）

    奶油泡芙的做法 步骤1

  2. 根据自己烤箱的脾气！
    190度预热 放入 20分钟左右！到最后两分钟要盯住颜色哦！

    奶油泡芙的做法 步骤2

  3. 待晾凉后随意找小裂口挤入打好的奶油就好喽！一定要晾凉后哦！

    奶油泡芙的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-01-16 12:21:00
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