香蕉牛油果三明治

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方子来自日本料理家栗原晴美的一本便当书上。
没有想到香蕉和牛油果这么配!简直好吃的不要不要的!
虽然看起来是两个毫不相干的组合,但是试一下吧保证会颠覆你的想法^_^
做法为自己翻译,有一些地方跟原方不同但基本可以忽略。。

用料  

牛油果 半个
香蕉 半个
原味酸奶 100ml
炼乳 7.5-15ml
柠檬汁 少许
面包 四片

香蕉牛油果三明治的做法  

  1. 原方在此

    香蕉牛油果三明治的做法 步骤1
  2. 首先制作脱水酸奶。
    碗上面套两层纱布或厨房纸,将酸奶100ml放在上面,放置两三个小时到一夜,将酸奶的水分脱走。

  3. 牛油果切小块放在碗中,撒点柠檬汁防止变色。香蕉也切小块放入同一个碗中。

  4. 加入脱好水的酸奶,再加入炼乳,拌匀。
    炼乳的量可以自行调节,我觉得10ml已经足够甜了。

  5. 将4抹在面包上,做成三明治。切成你喜欢的大小,开吃吧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香蕉牛油果三明治相关分类

该菜谱发布于 2016-01-16 07:39:34
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香蕉牛油果三明治的答疑

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