土豆切小块(小块的话就可以不用碾成土豆泥直接吃啦~),然后土豆块和生的鸡蛋黄,加没过土豆的水,加适量盐,拌匀拌匀拌匀~
下锅蒸~(我是用一个小炖盅开大一点的过)蒸到看到有凝固的蛋黄而且闻到土豆的香气~(此时可以再试一下够不够咸考虑加盐)然后根据个人口味碾成土豆泥,撒一点胡椒盐~然后就发现好吃到爆炸!!
上传你做的超简易土豆泥