超级好吃的西红柿汤面

8.0 综合评分
184 人做过这道菜
普通的西红柿面都太素了 我们这一款是有肉的哦
无肉不欢的小伙伴们看过来~~~

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
番茄酱 1勺
五花肉 适量
面条 我做的是一人份哦
胡椒粉 盐 鸡精 适量
葱花 适量

超级好吃的西红柿汤面的做法  

  1. 为了吃的时候能更享受一些 我们先要把西红柿去皮哈
    有很多妙招是水煮法去皮 那个太麻烦 我们来个简单快捷的

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤1
  2. 把西红柿头削好 然后用刀或者叉子从西红柿底部插入固定 放到火上烤几秒钟 离火苗几厘米高的位置转一转 烤到如图的程度就可以啦 然后把皮剥掉就好了

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤2
  3. 西红柿切成小片
    五花肉切片
    葱花切片
    备用

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤3
  4. 锅内下底油  烧热

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤4
  5. 油热后 转小火 打入一个鸡蛋 煎成荷包蛋 把煎好的蛋拨到一边 下肉片翻炒

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤5
  6. 肉片炒好后 放葱花、西红柿片翻炒

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤6
  7. 炒到西红柿出油 如图程度 倒水
    至于水倒多少合适 给个参考:就是用要盛面条的容器 加满水全部倒入就可以啦

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤7
  8. 待水烧开后 加入一勺番茄酱
    加少许胡椒粉 少许盐 少许鸡精
    好了 让它咕嘟一会吧

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤8
  9. 咕嘟一会后 放入鲜面条
    水沸后 可加入少许凉水 继续咕嘟

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤9
  10. 咕嘟到面条熟了就可以出锅啦
    出锅前尝下味道 根据个人口味加盐哈
    好好享用美味的早餐

    超级好吃的西红柿汤面的做法 步骤10

小贴士

油烧热后 后续就可以全程中小火操作啦
在家也可以做出来好吃的汤面 行动起来吧

参照这个菜谱,大家做出 190 作品

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该菜谱发布于 2016-01-15 12:59:53
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超级好吃的西红柿汤面的答疑

  • 等等-  2017-10-17  
    29
    面条上的干淀粉毁汤。
    作者回复 2017-10-18  
    如果嫌面条淀粉多可以另外起一个小锅只下面 面煮到半熟再捞出来放到西红柿锅里
  • 南宫竹雪li  2017-11-01  
    17
    西红柿直接用开水泡下就很容易剥皮
    作者回复 2017-11-05  
    我是觉得烤一下省事 这也是之前看别的美食节目里面介绍的方法 毕竟不用再起锅烧水 刷锅 也更便捷
  • 星落汐河  2017-05-07  
    10
    请问您的锅是什么牌子的。看起来不粘。
    作者回复 2017-05-10  
    就是普通的铁锅
  • cincy心  2017-11-02  
    2
    请理解煤气灶的火是不能【直接作用到食物表面!】天然气的火直接烘烤食物是有有毒物质附着食物表面的,还柴火……可以自己百度下,我只是友情提醒下po主,居然还被bs了呵呵……
    作者回复 2017-11-05  
    就算如你所说 真有有毒物质附着在表面。那皮一剥掉不也就跟着没了嘛 又不是烤完直接不剥皮啃着吃
  • -我是真的很皮  2017-10-17  
    1
    表扬一下你家锅真亮哈哈
    作者回复 2017-10-18  
    😄
  • 手机用户3750_4hvi  2017-10-18  
    1
    加白胡椒粉还是黑胡椒粉?
    作者回复 2017-10-18  
    白胡椒就可以
  • 星际之宝贝  2018-08-07  
    0
    问一下,西红柿烤后皮变黑怎么回事?可黑了,弄到手上还不好掉
    作者回复 2018-08-08  
    时间太长了吧  稍微一转  皮崩开就行
  • 叶落凡心_ubdx  2018-08-07  
    0
    鸡蛋放里面那么长时间,会变成什么样
    作者回复 2018-08-08  
    火候很重要  油烧开后可调中火继续
  • 蓝乀懒懒  2018-07-17  
    0
    你这是生铁锅,还是 熟铁锅 呢?
    作者回复 2018-07-24  
    我也不知道  就叫恒顺铁锅
  • 手机用户2880_v2d3  2018-05-29  
    0
    天呐你这叫好吃嘛,我是对番茄鸡蛋面的错误理解嘛
    作者回复 2018-06-05  
    请绕路

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