1.西兰花洗净,分成小朵放入沸水中焯水2.把土豆去皮切片,放冷水中泡上备用,把洋葱大蒜切碎。3.锅中放油,放大蒜,洋葱和土豆片翻炒。4.将土豆炒制变色时加水煮熟。5.往锅里加入西兰花,煮熟,后用搅拌棒搅拌碎,或入搅拌机。6.在锅中收汁,可加入适当牛奶勾芡。最后加入盐胡椒调味即可。
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