南瓜粥(大米)
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人做过这道菜
木木木熹
其实是吃腻了南瓜汤，又有点剩饭，就做了南瓜粥。用小米的话营养和卖相可能会更好些。
用料
南瓜粥(大米)的做法
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南瓜洗净去皮去籽，切丁块，放入小高压锅内，加水没过南瓜高度。
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高压锅加盖闭紧，加安全阀，大火开煮至气紧，转小火继续煮7、8分钟。
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关火，等安全阀自然下气后，打开高压锅。这时得到的就是南瓜汤。
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把南瓜汤倒入锅内(我用的小不粘锅)，用工具(普通汤勺即可)把南瓜碾压至泥状，再将米饭(我用的剩饭)倒入锅内。如太稠可加适量水。
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大火开煮，滚起后转中小火慢煮几分钟，具体时长取决于南瓜汤和米饭的凉、热，以及融合程度。
小贴士
其实只是把多余的南瓜汤和米饭整合一下，没什么技术含量，一个人的时候可以利用多余食材解决一顿，营养还不错的。
