南瓜烧鸡翅

鸡翅用清水洗净，用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟，还方便入味哦）。

南瓜洗净后去瓢切块，南瓜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还有解毒消肿的功效。

葱姜蒜切好备用。

炒锅置火上放油加热，然后放入鸡翅，注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面，直至鸡翅两面煎至金黄。

将鸡翅取出放在筛子上，去油。

炒锅放油，烧至5成热，放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。

接着放入鸡翅，加入白糖5克，老抽8克，翻炒上色。

接着加入清水注意需没过食材，再放入盐7克，味精6克调味。

之后将葱蒜姜和胡椒拣出，放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。

10分钟后开盖，大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了，将鸡翅南瓜盛入碗中，撒上香葱点缀。