油豆腐塞肉

Name: 油豆腐塞肉
Ingredients: 6个油豆腐; 半磅猪肉糜; 葱; 生姜; 料酒; 盐; 糖; 老抽; 生抽; 一个鸡蛋; 2-3粒八角

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大頭TRACY

用料

油豆腐	6个
猪肉糜	半磅
葱
生姜
料酒
盐
糖
老抽
生抽
鸡蛋	一个
八角	2-3粒

油豆腐塞肉的做法

猪肉糜中加入生抽、葱花、生姜片、料酒、鸡蛋、生抽
拌匀制成肉馅，腌1小时左右
油豆腐果用剪刀在中间剪一个小洞，取出馅内的生姜，将肉馅塞入油豆腐内
锅中煮水，放入油豆腐果，加入老抽、盐、糖、八角
煮约20分钟，入味即可

小贴士

肉馅千万别放太多生抽，因为之后还有卤汁，会很咸噢！

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该菜谱发布于 2011-10-16 12:48:44

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