油豆腐塞肉

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用料  

油豆腐塞肉的做法  

  1. 猪肉糜中加入生抽、葱花、生姜片、料酒、鸡蛋、生抽

  2. 拌匀制成肉馅,腌1小时左右

  3. 油豆腐果用剪刀在中间剪一个小洞,取出馅内的生姜,将肉馅塞入油豆腐内

  4. 锅中煮水,放入油豆腐果,加入老抽、盐、糖、八角

  5. 煮约20分钟,入味即可

小贴士

肉馅千万别放太多生抽,因为之后还有卤汁,会很咸噢!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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油豆腐塞肉的答疑

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