面条机自制面条

1 人做过这道菜
因为懒所以懒。讨厌一切家务,所以不爱洗东西
现在做面条都是揉完做面包的面团之后接着揉面条的面,这样可以少洗一次面包机。
进冰箱几小时是为了让面团自己出筋,等压面时能省时省力。
当然对于我来说,最主要是这样做,压完面条桌面压面机都干干净净,省了不少收拾的时间。
做出来的面条真的很好吃
能省时省力,我为什么不偷懒呢

用料  

中筋面粉 500克
1克
鸡蛋和水 共200-210克

面条机自制面条的做法  

  1. 所有材料丢面包机揉三分钟,用保鲜袋装好丢冰箱一晚,第二天拿出来揉一会,就象图中的面团。

    面条机自制面条的做法 步骤1
  2. 用压面机压,不用加粉,不会粘,一直压到你满意的程度

    面条机自制面条的做法 步骤2
  3. 切条,完成

    面条机自制面条的做法 步骤3
  4. 又爽又滑的面条,发挥你的小宇宙,做出好吃的面条吧。

    面条机自制面条的做法 步骤4

小贴士

装进保鲜袋,隔着保鲜袋把面粉压成团就行,(可以放冰箱两天左右,等有空才压就行了,)这样手都不用怎么洗了,第二天也隔保鲜袋揉五分就差不多了,如果你力气够,三分钟也不用呢,只要揉到表面光滑就OK
一次吃不完的面条,可以冷冻保存,前提是分成小份,要不然冷冻后就分不开了,会很悲剧的
冷冻的面条想吃时不用回温,直接下面条划散就行了,煮出来的面条和刚压好的面条口感什么的都没分别的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-13 22:05:06
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面条机自制面条的答疑

  • aiaiai雪  2017-02-25  
    0
    用的什么牌子的压面机
    作者回复 2017-02-25  
    复兴的

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