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彩椒秋葵厚蛋烧

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添加了杂蔬的厚蛋烧，提供了优质蛋白质、维生素和纤维素，加上彩椒自带的甜味，连爸妈都说好次好次～

用料  

红椒 1/4个
绿椒 1/4个
秋葵 2个
鸡蛋 2个
盐 少许

彩椒秋葵厚蛋烧的做法  

  1. 准备食材，秋葵白灼1分钟

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤1

  2. 将彩椒切成小粒

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散，加入彩椒粒、少许盐

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤3

  4. 平底锅小火热锅，倒入少许橄榄油

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤4

  5. 倒入一半的蛋液，晃动平底锅让蛋液摊平，小火慢煎

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤5

  6. 等蛋皮稍微凝固后，将秋葵摆成一排

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤6

  7. 借助铲子和筷子，从秋葵的这边开始卷起来，卷好的蛋卷放在锅边

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤7

  8. 在空的地方倒入剩余的蛋液

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤8

  9. 待到稍微凝固后，将蛋皮卷起，压住封口的位置稍微煎一煎，让蛋卷定型后即可出锅

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤9

  10. 摆盘，开吃～

    彩椒秋葵厚蛋烧的做法 步骤10

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厚蛋烧 玉子烧的封面
厚蛋烧 玉子烧
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该菜谱发布于 2016-01-13 18:01:53
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