酱爆章鱼

7.1 综合评分
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用料  

小章鱼
红(黄)甜椒
红辣椒
大葱
洋葱
砂糖
生抽
辣酱
面粉

酱爆章鱼的做法  

  1. 小章鱼洗净,放面粉大力搓均。

    酱爆章鱼的做法 步骤1
  2. 冲水洗去面粉备用。

    酱爆章鱼的做法 步骤2
  3. 锅里注水,水开落小章鱼和姜片去腥,章鱼须微卷取出冲凉水,沥干水份备用。

    酱爆章鱼的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝,红黄甜椒切小段,大葱切片,蒜姜切片,红辣椒切成小段备用。

    酱爆章鱼的做法 步骤4
  5. 锅里加油,下姜蒜片爆香。

    酱爆章鱼的做法 步骤5
  6. 加入红黄甜椒,红辣椒,大葱,洋葱翻炒。

    酱爆章鱼的做法 步骤6
  7. 忘记拍照哎。加入小章鱼继续翻炒一会,下砂糖,盐,生抽,辣酱调味。

  8. 装盘,上饭。

    酱爆章鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-01-13 13:12:41
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酱爆章鱼的答疑

  • 下厨房用户_g875a  2018-10-18  
    2
    请问加面粉的作用是?
    作者回复 2018-10-18  
    清洁章鱼上的粘液。
  • Sexy-琉璃猫  2017-06-23  
    1
    我可以过热水烫死过后清洗处理么?我蛮怕处理活物的
    作者回复 2017-06-23  
    可以的,买时你叫卖家帮忙整理干净内脏,回家后你先用水冲水一下,才热水焯水,然后再冲洗。
  • vickey_  2020-02-27  
    0
    辣酱是什么牌子??
    作者回复 2020-02-27  
    有时老干妈,有时桂林辣椒酱
  • 兔兔猴子啊  2019-03-02  
    0
    这样煮章鱼会脆吗
    作者回复 2019-03-02  
    一般口感。
  • 凉月94997  2017-10-15  
    0
    可以吃墨囊吗?
    作者回复 2017-10-15  
    不可以。

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