好吃的炸酥肉

Name: 好吃的炸酥肉
Ingredients: 猪瘦肉; 鸡蛋; 面粉、生粉; 老抽、生抽、盐; 黑胡椒粉、花椒粉; 葱姜蒜末; 孜然粉、辣椒粉

8.3 综合评分

7 人做过这道菜

苹果--MM

韩国有炸鸡配啤酒
我们这有炸酥肉配啤酒😂😂

用料

猪瘦肉
鸡蛋
面粉、生粉
老抽、生抽、盐
黑胡椒粉、花椒粉
葱姜蒜末
孜然粉、辣椒粉

好吃的炸酥肉的做法

将瘦肉切成指头大小，也可以切成片
装入碗中放入适量的盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、鸡蛋，最后放入两勺面粉和一勺生粉搅拌均匀
顺着一个方向搅上浆，面糊不可太稀！太稀的话加点面粉，太干的话加点水也可以
放入油锅里炸，中小火炸制金黄捞起
炸制第二遍，大火炸制金黄酥脆
沥干油撒适量的孜然粉和辣椒粉即可

小贴士

可根据自己的喜好撒调料粉

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2016-01-12 14:37:01

341 收藏

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