呆萌的龙猫饼干

Name: 呆萌的龙猫饼干
Ingredients: 原味面团：抹茶粉; 45克黄油; 35克（我放20）糖粉; 90克低筋面粉; 15克全蛋液; 抹茶面团：; 80克黄油; 60克（我放30）糖粉; 150克低筋面粉; 10克抹茶粉

2 人做过这道菜

淑女童话

需要龙猫的饼干模，套装两个，几元钱。
做这个，首先要确定这一天有时间，其次要确定这一天有耐心，毕竟饼干很简单，时间就是磨在造型上而已。
我家妞非常不爱吃甜，我的糖量比较低，建议的是一般大众口味。
我做了巧克力和抹茶两种，这里只拿一种出来写，巧克力的抹茶换等量可可粉就可以了，我放的就是10克，太多太黑的话就不像龙猫像熊猫啦。也做两种的话就原味面团翻倍。

用料

原味面团：抹茶粉
黄油	45克
糖粉	35克（我放20）
低筋面粉	90克
全蛋液	15克
抹茶面团：
黄油	80克
糖粉	60克（我放30）
低筋面粉	150克
抹茶粉	10克

呆萌的龙猫饼干的做法

分两个盆子分别操作，黄油彻底软化后加入糖粉用手抽混合均匀。鸡蛋液分两次加入黄油用手抽打至融合。建议室温的鸡蛋不然比较容易油水分离。以上都不用打发，然后把粉类筛入。
揉成均匀的面团放入冰箱冷藏30分钟松弛。不用过度揉面会影响饼干口感。
取出后擀成3mm薄片用模具切割
然后用套装的另一个模具切割白色面团，我稍微刷了一点鸡蛋液，放在抹茶饼的最下端
然后找一个圆形的小小的切模切眼睛的部分，我用的是我最大口径的花嘴。
放上去是这样的，可以揉一点点可可粉或竹炭粉把鼻子也黏上
身体的装饰，还是用刚才的圆口花嘴切一个圆，然后再这样切成月牙，装饰在身体上
眼睛揉一点点可可或竹炭面团黏上，胡子也可以搓，我没耐心了，歪歪扭扭搓了两个，其他的都是出炉后用食用色素笔画的，眼睛，身体装饰，胡子的部分出炉后用巧克力挤也可以的。因为广东比较热巧克力装饰很容易花掉所以我这样操作。
放入预热好170度的烤箱15分钟就可以了，烤箱温度和时间要根据自己的烤箱参考。（抹茶的进去忘了牌照，借巧克力那盘）