红豆粥

取半碗红豆，在水里淘洗几遍，顺便把不好的豆子挑出来扔掉。然后加上一整碗水，泡一晚上。

第二天，红豆涨到了原来差不多两倍那么多。所以大家掌握一下泡豆子的量，不要像我这样泡多了。。

把红豆沥干，泡红豆的水就不要了。

把红豆放入锅里，加小半锅水。

盖上盖子，大火煮10分钟。

10分钟后，调成小火继续煮一个小时。然后关火，不要开盖子，让红豆在里面再焖十几分钟。

焖差不多了，就可以盛一碗红豆粥。红豆沙沙的，加点糖就非常好喝了。

配上蛋糕和水果，就是一顿营养均衡的懒人晚餐喔。

剩下的豆子可以捞出来，留着做红豆沙，红豆冰棍，蜜豆，taco馅都可以，非常方便。