香烤迷你土豆

3 人做过这道菜
老少咸宜的一款操作狠简单的菜,外皮有点儿脆,里面有点儿糯。很香~

用料  

小土豆 若干个
调料:
橄榄油 适量
适量
胡椒碎 适量
孜然粉 适量
椒盐 适量
少许

香烤迷你土豆的做法  

  1. 水沫过迷你小土豆煮熟,用筷子能戳穿就是熟了。大约15分钟左右。

    香烤迷你土豆的做法 步骤1
  2. 我是水基本收干了土豆刚刚好

    香烤迷你土豆的做法 步骤2
  3. 烤盘垫上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,防粘。

    香烤迷你土豆的做法 步骤3
  4. 所有的调料拌匀备用

    香烤迷你土豆的做法 步骤4
  5. 把煮好的土豆用刀平压,压扁即可。不要太用力,要不然成饼了

    香烤迷你土豆的做法 步骤5
  6. 把土豆依次摆放在准备好的锡纸烤盘上,刷上“4”入烤箱200度30分钟左右,表面上色即可。(中途可以翻个面,再刷一次“4”,更入味。)

    香烤迷你土豆的做法 步骤6
  7. 有没有烤好可以尝一下再出烤箱,成熟的土豆是外皮有点脆的。

    香烤迷你土豆的做法 步骤7
  8. 一份土豆,满屋飘香~

    香烤迷你土豆的做法 步骤8

小贴士

调料部分可以尝试很多口味,肉桂、欧芹碎、辣椒粉🌶️...家里有什么调料都可以试试。哪怕就只是盐与胡椒粉,烤好了沾番茄酱也别有一翻风味~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-11 19:26:10
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香烤迷你土豆的答疑

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