取砂锅一个,加入少量花生油,油热放入姜片翻炒。
然后,加入咸骨继续翻炒
加适量清水,等汤烧开就可以加西洋菜了。表面漂浮的油不用过滤掉,油可以让西洋菜煮的很绿。
加入西洋菜,等汤再次烧开
汤再次滚开后加盐调味,适当调小一点火,砂锅有恒温,调中小火都没问题。
继续再煮3~5分钟,西洋菜明显变色,加鸡精调味。OK👌🏻❗一家人可以享用温暖的靓汤了~✌🏻😊~
非常好喝的西洋菜咸骨汤。广东的朋友不妨试试吧~
上传你做的西洋菜咸骨(烧骨)汤