尾骨山药汤

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用料  

尾骨
山药
红枣5粒
盐 鸡精

尾骨山药汤的做法  

  1. 将猪尾骨洗净,入滚水中焯去血沫;山药去皮切成条状浸没在清水中以免氧化变色;红枣浸发后洗净

  2. 锅中加入适量清水,放入尾骨和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时,放入山药后再煮15分钟,调入适量盐和鸡精即可

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