红烧肉—简易版
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人做过这道菜
那只张小喵
是不是没有什么就想吃什么？老公总吵着要吃川北凉粉，肉夹馍，大饼加一切，红烧肉………在米国我去哪给你搞这些……今天勤快就做个简易版的红烧肉满足他一下，别的我恐怕没法满足了……
用料
红烧肉—简易版的做法
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先把肉洗净空干水分，锅下少许油烧热，先加葱姜蒜还有干辣椒，炒出香味再下肉炒，直到把肉里的油炒出来，肉有点变成金黄色，然后盛出备用
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把糖在锅中化开到变色，冒小泡，小火，把肉倒进去，翻炒，加五香粉少许，加入料酒和酱油，加一些水，中火炖
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最后大火收汁，撒上些葱花
小贴士
炒肉可以多炒一会，这样不会腻了
我用糖粉代替了冰糖，不爱上色，最后就靠酱油出颜色，结果还不错
我用糖粉代替了冰糖，不爱上色，最后就靠酱油出颜色，结果还不错
