超健康美味简易韩酱

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因为爸爸是台湾人,妈妈是广东人,过去一直在广东,最近几年回台湾创业,开店,地点不好,不系统地操作导致倒闭,最近又在建工夜市摆摊,卖韩国料理,因为之前有在韩国餐厅的厨房打过工,大概理解,又查阅了很多资料,考虑成本,于是提供给客人的年糕酱汁单就这样做成了。

用料  

清甜大苹果 一个
进口甜洋葱 一个
蒜头 一整个
韩国辣椒粉 酌量
韩国辣酱 一大勺
蜂蜜 一杯

超健康美味简易韩酱的做法  

  1. 把苹果切碎

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤1
  2. 洋葱也丢进去

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤2
  3. 苹果,洋葱,蒜头全部放入料理机打成碎

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤3
  4. 碎到这种程度

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤4
  5. 一定要用韩国的辣椒粉,不辣又提色

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤5
  6. 便宜的蜂蜜就好

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤6
  7. 放在锅里搅拌加热

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤7
  8. 加一大勺

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤8
  9. 煮滚就好,不用煮太久,这个酱的量可提供五六个人食用,我自己是不加盐的,靠自己做泡菜的盐分来提味。

    超健康美味简易韩酱的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-10 22:47:11
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