豆渣饼

Name: 豆渣饼
Ingredients: 自制豆浆过滤后的豆渣; 鸡蛋; 面粉; 豌豆; 胡萝卜; 胡椒粉; 盐、鸡精、香葱

7.3 综合评分

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用料

自制豆浆过滤后的豆渣
鸡蛋
面粉
豌豆
胡萝卜
胡椒粉
盐、鸡精、香葱

豆渣饼的做法

豆渣放在大碗里，加入面粉、鸡蛋拌匀，可以加适量清水调成糊。面粉和鸡蛋根据豆渣的量加就可以。
胡萝卜切碎，豌豆煮熟，香葱切碎，一起放入豆渣糊中，加盐、鸡精、胡椒粉调味。
平㡳锅放油，把豆渣糊摊成小饼，两面金黄就可以了。

小贴士

豆渣饼要衬热吃，脆脆的、香香的。
也可加其他蔬菜或者加些香肠，不过不能太多，容易散。

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该菜谱发布于 2016-01-10 12:27:28

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