鸡蛋丝汤
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人做过这道菜
雨的颜色7
哈哈，这名字是我女儿取的，是我胡乱琢磨着做，她又刚好超爱吃的早餐，饭量小又缺少营养的小朋友再适合不过了^ _ ^
用料
鸡蛋丝汤的做法
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葱叶洗净延纵向切丝，泡水中待用
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鸡蛋打碎用不粘锅摊成薄饼，切丝（饼越薄越好）。西红柿、黄瓜、火腿肠切片待用。
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锅里加水，依个人口味加入盐、鸡精或其它调味品，水开后先将切好片的香菇灼熟捞出放入碗中，将最后调味的生抽、醋、香油倒入放香菇的碗中，使香菇更入味。
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将步骤二中做好的鸡蛋丝，西红柿、黄瓜片、火腿片，葱丝一起倒入汤中快速烫一下马上出锅放入碗中，腌制好的香菇及汤汁一并倒在鸡蛋丝上，完成^ _ ^
小贴士
打鸡蛋时加一点水，就可以摊出薄薄的鸡蛋饼了。
如果把前三步前一晚做好，第二天早上就可以吃到快手的美味早餐了
如果把前三步前一晚做好，第二天早上就可以吃到快手的美味早餐了
