糯米粉放入锅用小火炒熟,做为糕粉备用,鲜奶油中加入汤粉打发备用
草莓去蒂对半切开备用,糖用热水花开后拌入牛奶。糯米粉加玉米粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
上笼大火蒸30分钟,成为奶糕。讲黄油隔水融化
将液态黄油拌入蒸好的奶糕中,将奶糕搅拌均匀。放入冷冰箱冷冻室冷冻约30分钟
用一把调羹,取约30克的奶糕,将调羹放入糕粉中滚一滚,然后手指上沾上糕粉后,将奶糕从调羹上剥下来,此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚,并将剂子放入一只小碗中。用手指将其推成皮子,并放入一小勺鲜奶油。
放入草莓并且铺上奶油。将皮子向中间收起包裹起来
将团子从碗中倒扣到手中。略微整形,即成。放入冰箱冷藏2小时后食用
美美哒
喜欢我就请关注我的新浪微博:田螺姑娘爱做饭 我们会定期抽取幸运儿可以免费获得外贸尾单正品德国锅具:淘宝店名(妈妈爱上锅)https://shop130716830.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a313o.7775905.a1zvx.d53.DY0xeP&mytmenu=mdianpu&utkn=uqIymieJtdTsqA&user_number_id=296851022