素萝卜丸子

3 人做过这道菜
小时候看妈妈常做素丸子,非常好吃。现在自己学会做,想吃就自己做。做法超级简单,爱吃丸子的做一下吧。

用料  

粉皮萝卜或白萝卜 400克
五香粉 3克
白胡椒粉 1克
酱油 5克
面粉 10~20克
玉米面粉 10克

素萝卜丸子的做法  

  1. 准备材料。萝卜洗净,去皮去头根。

    素萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 萝卜刨成丝,加入五香粉、白胡椒粉、酱油,盐可加可不加。拌匀,腌一会儿,有点出水后,挤掉一部分,不要挤的很干 。

    素萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 在盆中加入面粉和玉米粉,用手抓匀,捏成乒乓球大小的球。注意:面粉酌情添加,能捏成球就行。

    素萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 锅中加油,中小火慢慢炸至金黄,盛出。

    素萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 可以吃了,夹饼,空口吃都可以。

    素萝卜丸子的做法 步骤5

小贴士

面粉的量要看萝卜丝的湿度添加,给出的面粉和玉米粉量要慢慢加,能捏成团就对了。一定、一定、一定要酌情添加!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-09 19:16:32
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