香葱炒鸡蛋

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人做过这道菜

简介

超级简单的快手菜,特别之处在与“葱”和“油”:1去乡下拍片,有老乡给了我一把田埂边的野葱。同行的几个同事来了兴致,借了镰刀去拔了好多。回来炒炒真的好香啊。2别人给的自家做的菜籽油,纯天然,又浓又香。小时候的味道。。。

用料  

香葱炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,葱切碎。

  2. 葱末和盐放入蛋液中一起搅打。

  3. 菜油入锅,一定要烧熟,不然会有生油味。

  4. 下蛋液翻炒,喜欢嫩的炒散就可关火。

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