边爸爸
牛奶布丁（成功率高）
7.3
综合评分
64
人做过这道菜
很简单，材料不需要费时间准备的好方子😝
用料
牛奶布丁（成功率高）的做法
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第一步把牛奶加热等它刚刚沸腾就关火，放凉备用（一定要等牛奶冷却）
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把鸡蛋打散，稍微多打一会（有小气泡的状态）
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把打好的鸡蛋和糖一起放入冷却的牛奶里，稍稍搅拌，使其融合
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放入蒸锅（最好不要用其他方法）时间不长，最好在旁边看着，用筷子戳一戳，变得有弹性有一点硬度（不会轻易的戳出一个洞）时候关火，享用美食吧😍
小贴士
不要用碗！不要用碗！好多人说不凝固，我自己用碗蒸了一遍确实不凝固，大家还是去买那种布丁瓶。
还有如果是200ml的牛奶不要选大个的鸡蛋这样比例不对会变成鸡蛋羹，如果没有小鸡蛋可以多放点牛奶，比例还是要自己多做几次试一试
还有如果是200ml的牛奶不要选大个的鸡蛋这样比例不对会变成鸡蛋羹，如果没有小鸡蛋可以多放点牛奶，比例还是要自己多做几次试一试
