首先把所用食材进行改刀,猪大肠在熟食店买的,很干净不需要处理,直接切段;葱、大姜切末;辣椒滚刀块
炒锅少量油烧热,葱姜末爆炒,放入大肠煸炒,把肠油逼出;
放入辣椒炒成半熟,最后味极鲜、盐调味;出锅
上传你做的辣炒大肠
以上留言由作者回复后显示