玉米面➕鸡蛋➕少许盐打成糊状(不够可以加水)
菜心切丁备用(可以用其他蔬菜代替)
锅中加水烧开后加入蔬菜丁,烧开后改小火慢慢倒入面糊,边倒边用筷子搅拌,以免粘锅
加盖焖20秒左右加入鸡精,酱油,麻油即可
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