芦蒿炒腊肉

Name: 芦蒿炒腊肉
Ingredients: 3两芦蒿; 2两腊肉; 4瓣蒜片; 1片切丝姜丝; 少许盐; 1勺糖; 薄薄的芡水芡水

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江南味道

用料

芦蒿切断，蒜切片，姜切丝
腊肉洗干净，蒸熟
倒入油，放入蒜片、姜丝爆香，放入腊肉，煸出油来，（一定要煸出油才香）倒入芦蒿，大火炒至芦蒿变色，倒入勾的薄芡（芡水放入少许盐，一勺糖，少许味精或鸡粉），开锅，就可以了

腊肉一定洗干净，先蒸熟。煸腊肉时一定煸出油。勾的芡要稀，少许就可以了。

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该菜谱发布于 2016-01-08 19:18:17

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