手工番茄牛肉面

Name: 手工番茄牛肉面
Ingredients: 5个鸡蛋; 150克牛肉; 300克面粉; 2个番茄; 少许香葱

1 人做过这道菜

手工面做好，提前炖好牛肉，番茄下油锅炒一会儿，倒入牛肉汤，放入提前开水焯过的手工面，放入美味鲜酱油和盐，最后放入香葱和荷包蛋。

用料

手工面：300克面粉加入100克水和3个鸡蛋，少许盐，发酵30分钟。由于面粉吸水率不同，所以放水量需根据面粉具体而定，手工揉面控制比较好，面团不能太软也不能太硬，否则面条会不好吃。
炒好番茄
提前炖好的牛肉
炒好番茄，倒入牛肉汤，放入手工面，放好调料，最后放入牛肉、荷包蛋，和香葱就成啦。
面条成啦！

随便看看

该菜谱发布于 2016-01-08 16:18:30

6 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

仔妈美食 1278 做过

家味厨房 1 做过

厨房笔记-fang 45 做过

古典美人美食 589 做过

手机用户2502_uh7i 1 做过

关于手工番茄牛肉面的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负