香菜凉拌花生米

8.3 综合评分
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用料  

香菜 一把
熟花生米(油炸的) 适量
麻油 适量
适量
适量(不喜欢的可不放)
适量

香菜凉拌花生米的做法  

  1. 香菜洗净放在一个干净的盆里
    用开水烫一下,立刻捞出沥水

    香菜凉拌花生米的做法 步骤1
  2. 准备好花生米(花生米可以自己炸也可以直接从熟食店买炸好了的)

    香菜凉拌花生米的做法 步骤2
  3. 香菜切成小段放在一个碗里(亲们可以切的更细一些拌起来更容易入味)

    香菜凉拌花生米的做法 步骤3
  4. 倒入准备好的花生米,加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可

    香菜凉拌花生米的做法 步骤4

小贴士

1.香菜一定不能用开水烫的时间太长,盆中倒入开水一定要立刻捞出香菜,否则烫烂了就不好吃了噢😊

2.如果喜欢吃生香菜的朋友,可以把香菜用凉开水过一下然后再切成段和刚炒熟的热花生米放入调料拌匀。(冷菜需要热油来拌~油炸花生米下厨房里有菜谱)

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该菜谱发布于 2016-01-08 14:05:45
4579 收藏


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香菜凉拌花生米的答疑

  • 17603015708  2019-11-25  
    5
    香菜绝对不能用热水烫,就直接凉拌。
    作者回复 2019-11-29  
    我们这习惯用开水烫一下,卫生一点
  • 下厨房用户_zx3rb  2018-03-27  
    4
    为什么香菜会苦呢
    作者回复 2018-03-27  
    你好亲,应该是亲买的香菜老了,挑选嫩一点的可能会好些。
  • 思曈  2020-05-10  
    2
    香菜我直接生凉拌吃的😀😀😀
    作者回复 2020-05-10  
    也一样好吃😀
  • 青衫倾城  2019-03-09  
    1
    为什么我做的好苦
    作者回复 2019-03-10  
    香菜本身就略有一些苦味,所以要加一些糖拌入
  • 时光阳_6cip  2018-11-10  
    1
    你好,香菜要怎么处理,麻油是什么油
    作者回复 2018-11-10  
    您好,拌入麻油会更香,最好吃的时候再拌入麻油
  • 老罗粉丝  03-01  
    0
    醋不放可以吗?
    作者回复 03-02  
    可以

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