爆炒花蛤

爆炒花蛤的答疑

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  蜜桃娃娃  2019-06-10  

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  做了一次，跟饭店味道差不多，太好吃了，沙也吐的很干净
  
  作者回复 2019-06-10  

  已经成为我家招待客人必备了
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  小米4770_kymb  2019-10-28  

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  花甲先清洗两遍，再用开水煮一下，等花甲张开口（至少开一公分），马上捞出再清洗几遍就干净了，焯水不要太久，肉变老了就不好吃了。
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  手机用户8399_2acs  2019-03-25  

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  做的好
  作者回复 2019-03-27  

  😁
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  丢了猫的鱼_krfq  2019-12-11  

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  可以用郫县豆瓣酱代替老干妈豆豉吗
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  lymymb  2019-07-17  

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  第一次做，还没有来得及拍照就被吃完了。早上买回来就泡在淡盐水里（学网上还加了点香油），晚上煮之前清洗了好几遍，这样就完全没有沙子了。炒料时除了花椒干辣椒姜蒜豆豉以外，还加了自家豆瓣酱和大葱洋葱。
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  jausy  2020-05-17  

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  过水煮一下会不会把鲜味带走了？
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  步步不不步步_8g3q  2017-04-10  

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  为什么花甲炒出来还是有点臭臭的味道
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  不吃蔬菜的小怪物  2019-06-20  

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  可以用黄豆酱嘛
  作者回复 2019-06-20  

  没试过呢 你可以试下告诉我味道😊
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  男若瞳_jnk9  2019-08-11  

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  求解，为什么我这样炒出来的又黑，而且花蛤变得脆了，肉也掉下来了
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  叶子爱吃草  2019-05-18  

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  按照方法做了一次，太美味了
  作者回复 2019-05-18  

  自己动手的乐趣