方便加您微信吗?就是觉着您做饭超好,想向您学习。 不方便也没关系哈!非常感谢您!
作者回复
2017-08-18
我不会做饭,做饭的图都是我对象做的囧我拍拍图😁不用那么客气,你问得刚好是我会的
1.是不是所有沾有原料(牛奶 菌)的容器及搅拌器(筷子或勺子)都要消毒呢?2.我打算用奶瓶消毒器消毒,消毒好后,这些容器会有很多水珠,那么我能用干净的面巾纸直接擦干吗? 不好意思,问题有点多,非常感谢您的解答!🌹
作者回复
2017-08-18
没事,尽管问。只要只要做酸奶的任何器具都要高温消毒或者烫,水煮可以纸擦干也可以晾干
一直换温水不是很麻烦,烤箱40度8小时应该不会很费电,亲,还有个问题就是牛奶不需要加热吗?直接搅拌就可以吗?还有不加炼乳和奶粉的酸奶和加的比哪个好吃呢?是个几岁以上孩子吃呢?
作者回复
2016-12-05
对牛奶不过敏的宝宝可以吃,我家一岁半,吃的很高兴。我家不吃奶粉,就吃的母乳,也会喝牛奶酸奶。不加奶粉,加炼乳也相对比较稠。如果你怕不适合孩子就只用酸奶加牛奶也行,或者酸奶菌加牛奶和糖。没关系,有问题尽管问,我知道的都告诉你
谢谢分享。想请问一下如果不怕酸的话,可以不加糖或者炼乳吗,还是说糖份是发酵必须的?
作者回复
2019-04-05
不好意思刚看到,不加糖真的非常的难吃(눈_눈)不加炼乳可能需要再加点糖不然很淡,你可以试试。
我天!不用盖盖子啊!你放在暖气上也不盖盖子啊,就露天啊!那不是有细菌啊灰尘啊进去?哈哈 那既然不用盖我就不盖 哈哈
作者回复
2017-08-18
我说的是放机器里不用盖。
哈哈 你真太好啦!又热心又爽朗 行动力也超强!已成为你滴小粉丝 嘿! 您发酵酸奶滴玻璃容器,从哪买滴,有盖子吗,盖子啥材质哒?您发酵时盖盖子啵?
作者回复
2017-08-18
我这个菜谱是用暖气的,可以直接用发酵箱或者酸奶机,我后来做过放在面包机的桶里在面包机里发酵,发酵好放进瓶里,不过,不如这样确实容易坏。我就用的耐热的玻璃饭盒,发酵千万别盖容器盖子。你可以买国产的喜碧的,也比较好,冷冻加热都行,你要是瓶子,直接淘宝搜酸奶瓶,一般徐州的比较多,我估计是这样的厂多,您看哪样您方便用哪样。
1.我想直接用大碗做。但是碗没有盖子,我就想直接用保鲜膜封起来,然后放到面包机里“酸奶”功能来发酵。这样可以吗?2.不加白糖,➕红糖,可以吗?非常感谢您的解答!
作者回复
2017-08-17
不要用保鲜膜,保鲜膜一般不耐热,怕又热又湿释放不好的东西。发酵酸奶都不用盖盖子的,不管你用什么容易一起要热水煮,最少也要烫烫。红糖,我没试过耶。但我试过不加糖,真的很难吃,做好之后需要和果酱调拌才好吃。你是不能吃绵糖么?可以换成木糖醇,不加糖发酵的,真的!很!难!吃!
问一下放在暖气上12小时的意思是不是可以放在酸奶机上12小时?